Ensalada de verano o pasta

Hola bienvenid@s a las recetas fáciles de luz&luzie recetas que están buenísimas y para que os ahorréis tiempo y energía y disfrutéis de vuestro tiempo con lo que más os guste hacer o con la familia.

Hoy os traigo una ensalada más de verano, que además de económica, esta para chuparse los dedos así que te animo a que la hagas.

Para esta receta utilizaremos Margaritas con vegetales en mi caso cogí de la marca consum, pero puedes utilizar la que compres tu normalmente.

INGREDIENTES:

• Entre 50 y 100 gramos de pasta por persona dependiendo si haremos plato único 
• Un huevo cocido por persona
• Medio aguacate para 2 personas o 1 entero para 4 o más,
• Olivas o aceitunas negras y olivas rellenas de anchoa o al gusto.
• Sal y aceite al gusto de cada persona.
• Una lata de atún

Opcional :

• Palitos de cangrejo
• Algún fruto seco como, pipas , nueces, etc
• Pasas

Elaboración o preparación:

El primer paso será poner a hervir la pasta al punto, recordar leer las instrucciones por que dependiendo de la pasta que sea o marca tiene un tiempo de cocción esta que he utilizado yo esta lista entre 10 y 12 minutos, a continuación en un cazo a parte herviremos el huevo o los huevos dependiendo de la cantidad que necesites. Una vez hervida tanto la pasta como los huevos la dejaremos escurrir, enfriar y reservamos.

El segundo paso cogeremos  una fuente o recipiente donde quieras preparar la ensalada para servir, en ella iremos colocando los ingredientes,empezaremos por el aguacate cortándolo por la mitad y sacando la carne del aguacate con una cuchara, lo puedes trocear o chafar a modo de salsa, dependiendo como te guste más, de las dos formas quedara bien. Continuaremos con el resto de ingredientes pondremos el atún a trocitos, y las olivas a mi me gusta cortada, pero las puedes poner enteras, pelaremos los huevos y los trocearemos, añadimos la pasta y removemos le echamos la sal y el aceite de oliva al gusto, le puedes poner mayonesa en vez de aceite y sal pero es más sana con aceite y sal que con mayonesa pero esta delicius igual.

Aquí tenéis la imagen de la ensalada del día que la prepare y la subí a instagram, espero que os guste mucho,  si haces la receta no te olvides de comentar y  como te ha  salido, si es así también la puedes compartir en tus RRSS,  gracias por vuestros comentarios o  likes que me motivan un montón.

Hasta la próxima receta ❤ ❤ ❤ ❤